• Papillon de charcuteries : Salami, Andouille, Saucisson à l’ail, Saucisson sec et Mortadelle Cornichons
• Terrine de campagne et rillettes
• 4 crudités au choix (voir dans salades composées)
• Rôti de bœuf et rôti de porc avec moutarde et mayonnaise
• Salade
• Fromage : Neufchâtel, Camembert, Emmental et beurre demi-sel Pain compris

En option : Desserts ou pâtisseries individuelles (voir dans dans la liste des desserts)

• Papillon de charcuteries : Salami, Andouille, Saucisson à l’ail, Saucisson sec et Mortadelle Cornichons
• Terrine de campagne et rillettes
• Médaillon de saumon rose Bellevue
• 4 crudités au choix (voir dans salades composées)
• Jambon à l'os
• Rôti de bœuf et rôti de porc avec moutarde et mayonnaise
• Salade
• Fromage : Neufchâtel, Camembert, Emmental et beurre demi-sel, pain compris

En option : Desserts ou pâtisseries individuelles (voir dans dans la liste des desserts)

• Médaillon de saumon rose Bellevue
• Marquise de saumon fumé
• 1/2 Avocat au thon
• Bouquet de crevettes roses et bulots, citron
• Papillon ou guitare de charcuteries : Salami, Andouille, Saucisson à l'ail, Saucisson sec et Mortadelle, cornichons
• Terrine de campagne et rillettes
• Jambon à l'os
• Rôti de bœuf avec moutarde et mayonnaise
• 4 Crudités au choix (voir dans salades composées)
• Salade
• Fromage : Neufchâtel, Camembert, Emmental et beurre demi-sel, pain compris

En option : Desserts ou pâtisseries individuelles (voir dans dans la liste des desserts)

• Marquise de jambon fumée aux asperges
• Marquise de saumon fumé
• Ananas farci ou pamplemousse sauce crevettes ou avocat au thon
• Bouquet de crevettes roses et bulots Citron
• Médaillon de saumon Bellevue
• Papillon ou guitare de charcuteries : Salami, Andouille, Saucisson à l’ail, Saucisson sec et Mortadelle Cornichons
• Terrine de campagne et rillettes
• Jambon à l’os
• Poulet rôti, Moutarde et mayonnaise
• 4 crudités au choix (voir dans salades composées)
• Salade
• Fromage : Neufchâtel 2 affinages, Camembert, Emmental, Bleu d’Auvergne, Chèvre et beurre demi-sel, pain compris

option : Desserts sur présentoir à choisir (voir dans dans la liste des desserts)

• Bloc de foie gras avec son toast et confit d'oignons
• Marquise de jambon de Bayonne aux asperges
• Marquise de saumon fumé poché au beurre
• Ananas farci ou avocat au thon ou melon farci ou pamplemousse farci
• Papillon ou guitare de charcuteries : Salami, Andouille, Saucisson à l'ail, Saucisson sec et Mortadelle, Cornichons
• Pâté en croûte, Terrine de campagne et rillettes
• Rôti de bœuf grillé
• Jambon à l'os
• Agneau aux herbes, moutarde et mayonnaise
• 4 crudités au choix (voir nos salades composées)
• Salade
• Fromage : Neufchâtel 2 affinages, Camembert, Emmental, Bleu d'Auvergne, Chèvre et beurre demi-sel, pain compris

En option : Desserts sur présentoir à choisir (voir dans la liste des desserts)

Chaud
• Œuf  brouillé
• Jambon a l’os, bacon
• Jambon de Bayonne
‍
Galette de sarrasin  chaud :
• Jambon fromage
• Jambon œuf
• Champignons
• Poulet
• Andouille de Vire
Camembert - Neufchâtel - Ciboulette- Emmental râpée 
Pommes de terre chaudes, flageolets chauds,  saucisses de Strasbourg chaudes, 

Froid
Terrine de campagne
Rillettes
Pâté de foie
Assortiment de charcuteries sur présentoir
Saumon fumé
Médaillon de saumon rose
Macédoine
Jambon à l’os tranché et reconstitué, décoré
Rôti de bœuf braisé froid
Crudités : 3 au choix (voir nos salades composées)
‍
Salade - Fromages : Neufchâtel deux affinages, Tomme de montagne, Pont l’évêque,  Camembert, Emmental, Bleu d’Auvergne, Chèvre, Beurre demi-sel
‍Desserts : Salade de fruit frais, Petits fours sucrés,  Crêpe chaude sucrée, Caramel beurre salé, Nutella

Pain, Café, Sucre, Sel, Poivre, Moutarde, Mayonnaise

Crudités (betteraves, tomates, carottes, concombres, céleris, choux rouges)
‍Exotique (soja, carottes râpées, maïs, tomates, poivrons verts, vinaigrette)
‍Carottes à l’orientale ou taboulé oriental
Crudités aux achards Taboulé (1.2.3 soleil)
‍Taboulé (semoule, tomates, poivrons verts et rouges, persil, vinaigrette, herbes de Provence)
‍Taboulé aux crevettes
‍Campagnarde (pommes de terre cubes, épaule, champignons, vinaigrette, persil)
‍Périgord (pommes de terre, gésiers de canard confits, huile de noix)
‍Piémontaise (pommes de terre cubes, tomates, cornichons, persil, œuf dur, mayonnaise)
‍Strasbourgeoise (pommes de terre, saucisse de Strasbourg, vinaigrette, cornichons, œuf dur)
‍Parmentier au thon, (pommes de terre, thon, œuf dur, vinaigrette)
‍Flamande (pommes de terre cubes, hareng fumé, carottes, oignons, vinaigrette)
‍Pommes de terre persillées
Atlantique (pommes de terre, tomates, saumon, vinaigrette, ciboulette, aneth)

Salade douceur de crudités (concombres, tomates, maïs, Emmental, enrobé de fromage blanc, ciboulette, menthe douce avec une sauce)
‍Salade midinette (tomates cerises, cœur de palmier, carottes jaunes, queues de crevettes assaisonnées d’une sauce)
‍Salade Sicilienne (petites pâtes risoni, queues de crevettes, tomates, poivrons rouges et verts, assaisonnées d’une sauce)
‍Coleslow (choux blancs, carottes, oignons, mayonnaise)
‍Haricots verts persillés à l’ail
Lentilles à la ciboulette vinaigrette Indienne (choux blancs, émincés de poulet, pommes fruit, raisins secs, tomates, mayonnaise)
‍Bressaine (riz, mayonnaise, tomates, jambon, gruyère râpé)
‍Niçoise au thon (riz, poivrons verts et rouges, pois, haricots rouges, tomates, vinaigrette)
‍Mexicaine et cactus (riz, maïs, oignons rouges, pois, haricots rouges, tomates, vinaigrette)
Farefalles au poulet grillé (farfalles, poulet, tomates, mayonnaise, crème, huile d’olive, basilic, ail et vinaigre)
‍Italienne (pâte, tomates, dés de jambon, poivrons, olives noires)
‍Californie (pâtes, fromages, surimi, sauce ketchup)
‍Marco Polo (tagliatelles, saumon, crème, jus de citron)
‍Tortis au surimi (tortis, surimi, mayonnaise)
‍Groënland (mini pennes, crevettes, tomates, poivrons rouges, maïs, cornichons, vinaigrette)
‍Toscane (tortis, émincé de poulet, persil, tomates, maïs, vinaigrette)
‍Soleil (orechiettes, olives, tomates, poivrons, maïs, ciboulette, vinaigrette)
Grecque feta (concombre cube, tomates, feta, poivrons rouges et verts, olives noires et vinaigrette)
‍Marocaine (concombre, pois chiche, tomates, vinaigrette à l’huile d’olive et persil)

Éclaire : Café ou Chocolat
Religieuse : Café ou chocolat
salambo : Vert (au kirch) - Rose (à la vanille)
Tartelette : Framboises - Fruits assortis
Feuillète ovale : Pommes compote - Crème pâtissière abricot
Tartelette : Amandine poire - Crème pâtissière abricot ou poire - Flan au chocolat - Flan aux  noix de coco
Grillé : Aux pommes et compote
Grillé gourmet : Pommes avec morceaux de pommes - Framboises
Part de flan

1 a 3 au choix 
Fraisier : Crème pâtissière et au beurre, génoise, morceaux de fraises imbibés de sirop de fraise
Framboisier : Crème pâtissière et au beurre, génoise, morceaux de framboises imbibés de sirop de framboise
‍Poirier : Crème pâtissière et au beurre, génoise, morceaux de poires  imbibés de sirop de poire
Pécher : Crème pâtissière et au beurre, génoise, morceaux de pêches imbibés de sirop de pêche
Poire : Génoise mousse poire avec morceaux de poire, imbibés de sirop de poire
3 chocolats : Génoise, mousse au chocolat noir, blanc et au lait, imbibé de rhum ou vanille
Royal : Génoise, mousse au chocolat noir craquant aux pralinés
 Chocolat mandarine : Génoise, mousse chocolat noir avec morceaux de mandarines, mousse mandarine, imbibés de jus d’orange
Charlotte chocolat : Génoise, mousse au chocolat noir avec brisures de chocolats, biscuits cuillères, imbibés de rhum ou vanille
Fraise melba : Génoise, mousse à la fraise avec morceau de fraise, mousse chocolat blanc, imbibé sirop de fraise
Tutti frutti : Génoise mousse passion avec morceaux de framboises, de mandarines d’ananas de kiwi, mousse passion, imbibés sirop framboise
Framboise passion : Génoise mousse passion avec morceaux de framboises, de mandarines d’ananas de kiwi, imbibés sirop multi fruit
Poire chocolat : Génoise, mousse au chocolat noir avec morceaux de poires, mousse poire, imbibés de sirop de poire
Framboisier citron : Génoise mousse passion avec morceau de citron, de mandarines d’ananas de kiwi, imbibés sirop multi fruit
Forêt noire : Génoise, chantilly au chocolat noir avec morceaux de cerises amarena, imbibés sirop cerise
Dame blanche : Génoise, chantilly vanillée avec morceaux de framboises, imbibés sirop framboise
Mille feuilles : Feuilletage, crème pâtissière au kirsch, fondant
Nougat framboise : Génoise, mousse framboise avec morceaux de framboises, mousse nougat avec brisures de nougat, imbibés sirop framboise
Poire caramel : Mousse poire avec des morceaux de poires, mousse caramel avec brisures de caramel, imbibés de sirop de poire
Délice de Normandie : Génoise, mousse pommes, compote en dés, imbibés au cidre brut
Vanille fruits rouges : Génoise, mousse avec des morceaux fruits rouges, mousse vanille, imbibés de sirop aux fruits rouges
Aphrodite : Génoise, mousse ananas avec morceaux, mousse noix de coco avec de la coco râpé, imbibés de sirop d'ananas
Chocolat banane : Génoise, mousse chocolat noir avec brisures de chocolats, mousse banane avec morceaux de bananes, imbibés rhum ou vanille
Spéculos fruits rouges